プロフィール｜珈琲豆処まめ楽

こんにちは！中煎り・中深煎り専門のコーヒー豆通販「珈琲豆処まめ楽」店主のおまめです。

当ブログへご訪問いただき、ありがとうございます！

このブログでは、コーヒーの「酸っぱさ」が苦手な方に向けて、おうちで “お砂糖なしでも驚くほど甘みとコクが広がるコーヒー” を楽しむための焙煎データや、失敗しない豆選びのコツを発信しています。

Contents

「珈琲豆処まめ楽」のこだわり
当ブログのコンテンツ（カテゴリー紹介）
「珈琲豆処まめ楽」の看板メニュー

「珈琲豆処まめ楽」のこだわり

市販のコーヒーを飲んで「酸味が強くて苦手だな…」と感じたり、逆に深煎りを飲んで「焦げ臭くて苦いだけだな…」と思った経験はありませんか？

「まめ楽」がお届けするのは、そのどちらでもない「カラメルのような濃厚な甘みと、上質でクリーンなコク」が味わえる中煎り・中深煎りのコーヒー豆です。

酸味が苦手な方のための専門店：ツンと尖った酸っぱさを抑え、豆本来の甘みを限界まで引き出します。
中煎り・中深煎りへの情熱：1秒・1%の火加減にこだわり、渋みや焦げのないクリーンな後味を追求。
完熟豆・最新クロップの厳選：ブラジルの樹上完熟豆など、糖度の高い生豆だけを厳選して仕入れています。

当ブログのコンテンツ（カテゴリー紹介）

当ブログでは4つのカテゴリーに分けてすべてオープンに発信しています。

中深煎り甘み研究室

電気焙煎機（Sandbox Smart R2）を使い、豆本来の甘みを最大化するための火力やファンの検証、ハゼのタイミングコントロールなど、再現性の高い「裏側の焙煎プロセス」をオタク気質に公開する部屋です。

「まめ楽」の通販・商品レビュー

研究の結果、最も甘みが引き出された最高の状態で焼き上げた「まめ楽」自慢のコーヒー豆やブレンドのご紹介です。

それぞれの豆が持つフレーバーや、味わいをリアルにご紹介しています。

カルディコーヒーガイド

数多くあり、迷ってしまうカルディのコーヒー豆をレビューしながら、選ぶ基準をまとめております。

「珈琲豆処まめ楽」の看板メニュー

店主が1バッチずつ丁寧に、甘みのピークを見極めて焼き上げた自慢のコーヒー豆です。

まめ楽ブレンド〜焦がしカラメル〜
- キャラメルのような甘い香りの「キャラメラード」に、樹の上で極限まで糖分を凝縮させた「樹上完熟・晩秋摘み」、雑味のない「手摘み完熟豆」を、店主が自ら黄金比率でブレンドしました。酸味を完全に抑え、じっくり丁寧に中深煎りに仕上げることで、完熟豆ならではの濃厚な糖分を最大限に引き出しています。ひとくち飲むと、プリンのカラメルソースのような上品なほろ苦さと、お砂糖なしでも口いっぱいに広がる香ばしい甘みの余韻をお楽しみいただけます。
まめ楽ブレンド〜白蜜（しろみつ）〜
- 苦味をグッと抑え、ハチミツやシロップを思わせる「優しく透明感のある甘み」を引き出した、すっきり飲めるマイルドなブレンドです。最高品質グアテマラSHBを贅沢に7割使用し、そこに看板商品でも使用しているブラジル産「手摘み完熟豆」を3割ブレンドしました。
まめ楽ブレンド～黒糖【こくとう】～
- ガツンと力強い重厚なコクと、黒糖をかじったときのような、どっしりとした深い余韻が楽しめる濃厚な深煎りブレンドです。深煎りの王様であるインドネシア産高級「マンデリン」を半分使用。そこにマドゥーラの「キャラメラード（ブラジル）」と「グアテマラ」を贅沢に混ぜ合わせ、煙が出始める手前の限界を狙ってじっくりと時間をかけて深く焼き上げました。